Pastel Rafaello

Valoración: ⭐4.5/5 (14 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 17 min
⌛ Tiempo total: 17 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 500 gr de leche
• 160 gr de azucar
• 150 gr de coco rallado
• 3 yemas
• 10 gr azucar avainillada
• 3 cucharas soperas de maizena
• 3 cucharas soperas de harina de trigo
• 250 gr de mantequilla sin sal
• 1 paquete de galletas, tosta rica

🥘 Preparación:

Poner la mariposa,echar la leche,azucar,100 gr de coco rallado,las yemas,azucar avainillada,maizena,harina de trigo y cocer 13 min./temp.90/vel.1.
Echar la mantequilla y cocer 4 min./temp. 80/vel.1.
En el molde poner una capa de galletas,encima echar la mitad de la crema de coco.Sobre la crema poner otra capa de galletas y encima otra mitad de crema.
Por ultimo echar coco rallado por encima del pastel y guardar en el frigorifico hasta el dia siguiente.

💡 Consejo:

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