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⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 5 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -
1.
Pese la
Maizena
y resérvela.
2.
Ponga el agua, la leche, la mantequilla, la sal y el azúcar en el vaso. Programe
4 minutos, 100º, velocidad 1.
3.
Agregue la
Maizena
de golpe y programe
20 segundos, velocidad 4
. Retire el vaso de la peana y deje enfriar la masa durante 5 minutos.
4.
Bata los huevos ligeramente en un cuenco, ponga de nuevo el vaso en la peana, programe
velocidad 4
y añada los huevos poco a poco a través del bocal.
5.
Deje reposar la masa en una manga pastelera provista con la boquilla adecuada, dependiendo de la forma que vaya a dar a la preparación.
6.
Precaliente el horno a 200º
7.
Haga pequeñas bolitas, roscas grandes o
petit choux
y hornee durante 20 minutos aproximadamente. Rellénelas con nata, chocolate, crema pastelera o a su gusto. Espolvoree con azúcar glas o bañe con chocolate fundido.
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