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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
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Puedes ver la receta en video aquí: https://youtu.be/DfGBP_i2PU8
- Limpiamos muy bien las hojas del limonero y reservamos (yo las froté con el estropajo).
- Ponemos el azúcar en el vaso y pulverizamos 10'', V 5-10
- Añadimos la cáscara de limón y pulverizamos 10'', V 5-10
- Añadimos los huevos y batimos 1', V3.
- Añadimos la leche y la levadura y batimos 1', V3.
- Seguimos a V3 y vamos añadiendo la harina por el bocal, hasta que la masa esté integrada.
- Sacamos la masa a un bol y ponemos el aceite a calentar en una sartén.
-
Cuando el aceite esté caliente impregnamos las hojas de limonero, una a
una, en la masa, impregnando por las 2 caras y levantamos para que
escurra la masa un poco (no demasiado porque sinó la masa se queda muy
fina).
- Freimos por las 2 caras hasta que estén doradas.
- Sacamos a un plato con papel de cocina para que absorba el aceite.
- Rebozamos en azúcar con canela.
- Dejamos enfriar un poco y a comer!
* Este postre es típico de la huerta murciana.
* La hoja de limonero NO se come.
//micocinaeschicunini.blogspot.com
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