Panellets

Valoración: ⭐0/5 (0 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 60 min
⌛ Tiempo total: 65 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 500 g Almendra entera cruda
• 450 g azúcar
• 200 g boniato
• 1/2 al gusto Piel limón
• 300 g coco rallado
• 2 unidad huevo entero
• 1 unidad clara huevo
• 100 g piñones
• 100 g almendras picadas
• membrillo, cerezas, al gusto

🥘 Preparación:

Pulverizar el azúcar vel. 5-10 y añadir piel del limón sin nada blanco, pulverizar nuevamente.
Pulverizar las almendras.
Añadir a la mezcla el boniato y mezclar en vel. 4.
Retirar y guardar en una bolsa aprox. 12 hrs. en la nevera.
Preparar un rulo y dividir en tantas porciones como variedades deseemos hacer.
COCO: en el vaso tmx añadir 200 gr. coco, la clara de huevo y 150 azúcar. Mezclar y reservar un rato en una bolsa en la nevera.
Preparar el resto de variedades según el gusto.

💡 Consejo:

OJO sólo hornear 5 minutos ha de estar blandito cuando salga del horno.

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.