Valoración: ⭐4.9/5 (8 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 2 min
⌛ Tiempo total: 12 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
1. Hierve la patata con piel y todo al fuego. Una vez hervida, sácale la piel y trozeala y moldeala hasta hacer un puré. Una vez echo el puré reservar en la nevera unos 15min.
2. Eche en el vaso las alemendras crudas y programe 20 segundos velocidad Turbo, para trocearlas.
3. Acabado el tiempo, abra la máquina, y aparte las almendras en un bol y reserve.
4. Juntar la Patata, el Azúcar y las almendras trozeadas y la piel del limón con un tenedor. Moldear la masa hata hacer una pasta homogenia, sin removerla excesivamente para que no se ablande, hasta que quede bién unida (MUY IMPORTANTE)
5. Una vez echa la pasta, dividir la masa en tantos panalletes que quieras hacer y realizar todo de bolitas de unos 4cm de diámetro.
6. Pre calentar el horno a 180ª
7. Cojer las bolitas, y poner todo de piñones a su alrededor.
7. Una vez echas las bolitas pasalas por la clara del huevo y cubrelos de piñones.
8. Cólocalos en la bandeja del hornor y pintalos con el huevo para que queden bién doraditos.
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