Valoración: ⭐4.7/5 (6 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 15 min
🍴 Raciones: 12
🙌 Dificultad: baja
1. Hidratar las hojas de gelatina en un bol con agua fria
2. Recubrir el fondo y las paredes laterales del molde de corona con el caramelo liquido.
3. Verter la leche, la nata y los caramelos en el vaso y programar 8min/90ºC/vel2
4. Añadir la gelatina escurrida y mezlar durante10seg/vel 3. Verter la mezcla en el molde caramelizado y dejar que se enfrie.
5.Introducir en el frigorifico como minimo durante 6 horas antes de desmoldar y servir
1. Cualquier tipo de caramelo de azucar y mantequilla es adecuado para esta receta. 2. Las hojas de gelatina pueden sustituirse por 10 gramos de gelatina en polvo. En este caso, seguir las instrucciones del paquete para hidratarla, añadir en el paso 4 y mezclar durante 30 seg/ vel 6
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