Puding de pan

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• caramelo liquido para cubrir el molde 400 g. de leche 100 g. de azucar 100 gr. de pan blando si corteza del dia anterior 4 huevos 1 cucharadita de vainilla liquida o de azucar vainillado 30 g. de pasas (opcional) 1000 g de agua para el vapor..

🥘 Preparación:

caramelice las paredes del molde de un litro de capacidad
ponga la leche y el azúcar en el vaso y programe 2 minutos 90º velocidad 2 añada el pan en trozos y programe 30 segundos velocidad 3.
luego añada los huevos y la vainilla y mezcle 15 segundos a velocidad 3
añada las pasas y vierta la preparacion en el molde caramelizado , tape con unas hojas de papel de cocina por encima del molde para que absorba el exceso de humedad coloque en el recipiente varoma y tape.
ponga en el vaso 1000g de agua y progrme 50 minutos temperatura varoma velocidad 2.
compruebe con una aguja que esta cuajada de no se asin programe 6 0 8 minutos más.
dejar enfriar antes de desmoldarlo.

💡 Consejo:

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