Puding de chocolate

Valoración: ⭐4.8/5 (20 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 9 min
⌛ Tiempo total: 9 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 2 sobres de cuajada
• 200 g de leche condensada
• 300 g de leche
• 400 g de nata
• 300 g de chocolate blanco, o
• 200 g chocolate, fondant
• 75 g-100 g Bizcocho o
• magdalenas ya duritas
• 50 g de brandy
• caramelo para el molde

🥘 Preparación:

Primero se muele el chocolate 7 seg. vel. 5- 10. reservar. Sin lavar el vaso se echa la leche con la cuajada 30 seg. vel. 3. se añade la leche condensada y la nata ponemos 9 min. 90º vel. 2. Al terminar se añade el chocolate y mezclamos 30 seg. vel 3,
Caramelizamos el molde y vertemos la mezcla, desmigamos el bizcocho y lo repartimos por encima. Ahora es el momento de añadir el brandy rebajado con unas gotitas de leche. Cojemos la espatula y bajamos un poco el bizcocho para que se empape. Ya esta listo para el frigo donde estara unas 4 horas
Pasado el tiempo se da la vuelta y se desmolda decorando a gusto.Este Puding se puede hacer con chocolate fondant.

💡 Consejo:

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