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⏳ Tiempo de preparación: 45 min
⌛ Tiempo total: 105 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
LECHE, ARROZ, CANELA PIEL DE LIMON Y DE NARANJA 30 MIN. 90º VEL.
cuchara
AZUCAR, 10 MIN. 90º VEL.
cuchara
BAJAR EL VASO DE LA MAQUINA Y DEJAR TEMPLAR.
QUITAR LA CANELA Y PIEL DE NARANJA Y LIMON Y TRITURAR 40 SEG. VEL.10. PONER EN UN BOL Y RESERVAR.
HUEVOS, 15 SEG. VEL.4. BAJAR A VEL.3 E IR AÑADIENDO LA CREMA POR EL BOCAL POCO A POCO. VERTER EN EL MOLDE CARAMELIZADO Y BAÑO MARIA AL HORNO A 190º DURANTE UNA HORA EN LA POSICION BAJA: 45 MIN. SOLO POR ABAJO Y LOS ULTIMOS 15 MIN. POR ARRIBA Y POR ABAJO. DEJAR ENFRIAR BIEN, DESMOLDAR Y DECORAR AL GUSTO.
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