Poleadas

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 50 gr de aceite de oliva
• 50 gr de harina Gallo(la normal)
• 200 gr de agua
• 500 gr de leche
• Cáscara de 1/2 limón ó de 1 entero
• 1 rama de canela
• 1/4 de cubilete de aguardiente
• 100 gr de azúcar
• Unos picatostes para ponerlos por encima
• Canela molida para espolvorear por encima

🥘 Preparación:

-Poner la mariposa en el vaso
-Echar el aceite y la harina,y programar 5 min,a 90º,y veloc 3
-A continuación echar el agua,la leche,la cáscara de limón,la rama de canela,la pizca de sal ,y el aguardiente
programandolo 12 min,a 100º y veloc 1.5
-Luego echar el azúcar y programar 2 min,a 100º y veloc 1.5
-Servir de momento,añadiéndole picatostes por encima y canela molida.
Nota:Esta receta está hecha con la thermomix 21.Para adaptarla a la Th 31,teneis que hacer:
-Cuando pone a 90º---en la th 31 son 100º
-Cuando pone veloc 3---en la th 31,es en la 2
-Lo demás es todo igual.
-Los picatostes los hago cortando cuadritos de pan de bollo,y los frio en la freidora.
-Espero que os guste este postre,está realmente rico.
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💡 Consejo:

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🖋 Comentarios:

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