Poleadas

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 50 gr de aceite de oliva
• 50 gr de harina gallo( normal)
• 200 gr de agua
• 500 gr de leche
• La cáscara de 1/2 limón ó de 1 entero
• 1 rama de canela
• 1/4 de cubilete de aguardiente
• 100 gr de azúcar
• una pizca de sal
• Unos picatostes para ponerlos por encima
• Canela molida pra espolvorear

🥘 Preparación:

-Poner la maripose en el vaso
-Echar el aceite y la harina y programar 5 min,a 90º y velocidad 3.
-A continuación echar el agua,la leche,la cáscara del limón,la rama de canela,sal y el aguardiente,y programar
12 min,a 100º y velocidad1.5
-Luego echar el azucar y programar 2 min,a 100º yvelocidad 1.5
-Servir de momento,añadiendole picatostes por encima y canela molida.
NOTA:Esta receta está hecha con la thermomix 21.Para adaptarla a la TH 31,teneis que hacer:
-Cuando pone 90º-en la th31 son 100º
-Cuando pone vel 3-en la th 31 es en vel 2
-Lo demás todo igual.
-Los picatostes los hago cortando cuadritos de pan de bollo, y los frio en la freidora.
-Espero que os guste este postre,está realmente rico!!!

💡 Consejo:

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