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⏳ Tiempo de preparación: 6 min
⌛ Tiempo total: 6 min
🍴 Raciones: 12
🙌 Dificultad: baja
Poner en el thermomix el aceite de oliva y el anís en grano, programar 5minutos en temperatura varoma y velocidad 1.Dejar enfriar dentro del vaso y agregar el vino, el anís, el azúcar, la canela y la sal, mezclar 6 segundos en velocidad 5.
Añadir toda la harina al vaso y mezclar 15 segundos en velocidad 6 y a continuación un minuto en velocidad espiga
"Amasar"
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Hacer de la masa unas 30 porciones, extender, dar forma de pestiño y freir en el aceite caliente.
Escurrir sobre papel absorvente y a continuación pasar por el azúcar o bien con el azúcar u agua o la miel iy un poco de agua preparar un melado y rebozar en el los pestiños.
Son deliciosos.
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