Pastel de chocolate y turron

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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 10 min
🍴 Raciones: 12
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 250 g. cvhocolate de fundir. 1/2 litro de nata para montar 200 g. de leche 150 g. de turrón de jijona 24 bizcochos de soletilla 1 copitq de coñac. COBERTURA 100 g. de chocolate de fundir. 100 g. de nata para montar 50 g. de mantequilla.

🥘 Preparación:

triturar el turrón 3 segundos velocidad 5 sacar y reservar
sin lavar el
vaso
.poner la mitad de la nata, el chocolate  y programar 5 minutos 80º velocidad 3 agregar el coñac 10 segundos velocidad 3 sacar y dejar en el frigorifico.
con el vaso limpio montar el resto de la nata  dejar reservada en un bol y agregar el turron mezclando suavemente. dejar repoosar 3o minutos en el frigo.
una vez reposado poner la mariposa en las cuchillas y montar la crema de chocolate 30 segundos aprox. en velocidad 3 1/2.
Poner un molde alagardo forr ado de film. transparente y montar una capa de bizcochos  mojados en leche con un poquito de coñac , añadir una capa de nata con turrón otrea capa de bizcocho, toda la crema de chocolatre otra de bizcocho  el resto i de nata y turrón terminando con bizcochos, dejar reposar una media hora en el frigo, volcar erl pastel y ponerle la cobertura adornar a gusto.
COBERTURA
poner la nata 3 minutos 37º velocidad 2, agragar el chocolate y la mantequilla 2 minutos  37º velocidad 3. cubrir el pastel.

💡 Consejo:

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