Valoración: ⭐3.5/5 (2 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 5 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja
1.- Vertemos en el vaso el azugar glas y las almendras molida y programamos 15 Seg/Vel 6.
2.- Incorporamos la clara de huevo y mezclamo 20 Seg/Vel 6.
SUGERENCIAS:
Si hace el azucar glas en el thermomix, preparelo con antelacion paa que este frío. Si no tuviese almendra molida, pulverice las almendras crudas
1Min/Vel progresiva 5 - 10
., teniendo en cuenta la misma recomendacion que paa el azucar.
SI DESEA DARLES DISTINTOS COLORES, SEPARE LA PASTA DE ALMENDRAS EN 2 Ó 3 PARTES Y AÑADA A CADA UNA, UNAS GOTAS DE COLORANTE ALIMENTICIO ROJO, AMARILLO, VERDE, ETC. SE CONSERVA EN EL FRIGORIFICO DURANTE UNA SEMANA DENTRO DE UN RECIPIENTE HERMETICO. ESTA PASTA ES IDEAL PARA HACER FIGURITAS DE MAZAPAN, PAN DE CÁDIZ, HUESOS DE SANTO, ETC. TAMBIEN PARA CUBRIR TARTAS, EXTENDIENDOLA BIEN FINA CON RODILLO
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