Valoración: ⭐4.5/5 (2 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 80 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: -
Preparación del pan israelí
Ponemos en la jarra el azúcar y picamos en velocidad progresiva 5-10 20 segundos.
Añadimos la cáscara de un limón y pulverizamos todo junto.
Echamos los 4 huevos
y programamos 2 minutos, 37º a velocidad 5.
A continuación
echamos en la jarra la miel, el aceite, el zumo de limón y el brandy, programamos 20 segundos , velocidad 5.
Y por último ponemos la harina, la levadura, bicarbonato, sal, canela, jengibre y la nuez moscada, tapamos la jarra con el cubilete hacia arriba, programamos
a velocidad 3, 5 segundos y echamos en la tapa el agua y dejamos que caiga mientras
va girando.
Añadimos las nueces y las pasas manualmente moviendo muy bien co n la espátula.
Vertemos en el molde
de plum cake
horneamos
a 180º
45 minutos y a
170º 15 minutos o hasta que al meter un palillo salga limpio. Dejar enfriar y a continuación preparar un glaseado
y echarlo por encima.
Adornamos con unas guindas.
Preparación del glaseado
Poner la mariposa en las cuchillas y echar todos los ingredientes en el vaso y programar 4 minutos, 50º, a velocidad 3 ½ .
Volver a programar 4 minutos, velocidad 3 ½
sin poner temperatura.
Nota: Su sabor mejora con más días de preparación.
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