Valoración: ⭐4.5/5 (4 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 60 min
⌛ Tiempo total: 105 min
🍴 Raciones: 10
🙌 Dificultad: media
- Engrasar un molde de bizcocho con mantequilla y espolvorear con harina.
- Batir los plátanos, con el azúcar y la leche en velocidad 5-6 durante 1 minuto.
- Añadimos a la mezcla los huevos y batimos otra vez 30 segundos en velocidad 5. Agregar la pizca de sal, el bicarbonato y la vainilla. Añadir ahora la mantequilla a temperatura ambiente y batir todo muy bien hasta que quede homogéneo, unos 40 segundos en velocidad 6.
- Ahora echamos la harina y la levadura. Y mezclamos batiendo todo bien durante un minuto en velocidad 6.
- Echamos las nueces y envolvemos la masa con la espátula.
- Vertemos toda la mezcla en el molde y metemos al horno a 180º durante 45 minutos.
- Si pinchamos y sale el cuchillo manchado, pondremos algunos minutos más, hasta que cuaje entero. - Sacar del horno, dejar enfriar y entonces podremos desmoldarlo.
- Lo vamos a servir con un poquito de azúcar moreno espolvoreado por encima.
-
No hay comentarios.