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⏳ Tiempo de preparación: 130 min
⌛ Tiempo total: 170 min
🍴 Raciones: 24
🙌 Dificultad: baja
1.Poner en el vaso el agua, el azúcar y la mantequilla y programar 2 min./37º/vel.1
2. Incorporar la levadura y mezclar 10 seg./vel.3
3.Añadir la mitad de la harina y programar 15 seg./vel.6
4.Incorporar el resto de la harina y la sal y amasar 3 min./
vaso
"Amasar"
. Dejar reposar la masa dentro del vaso hasta que haya doblado su volumen (1 hora aprox.)
5.Engrasar generosamente con mantequilla un molde rectangular de 31x15x10. Hacer una bola con la masa y darle forma alargada. Colocar en el molde llevándola bien hasta todos los rincones. Dejar reposar tapado con un paño en un lugar cálido fuera de corrientes de aire hasta que haya doblado su volumen (1 hora aprox.)
6.Precalentar el horno a 200ºC.
7.Hornear durante 30-40 minutos. Desmoldar en caliente sobre una rejilla para evitar que el pan se humedezca dentro del molde. Dejar enfriar totalmente antes de cortar y degustar.
Con esta cantidad se pueden hacer también dos panes pequeños en moldes de 25x11x7,5
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