Natillas especiadas

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 800 gr de leche entera
• 25 gr de harina maicena
• 1 huevo
• 10 granos de pimienta negra
• 2 clavos de olor, enteros
• 1 ramita de canela
• 150 gr de azúcar
• 10 gr de azúcar vainillada
• Un poco de colorante alimenticio

🥘 Preparación:

Ponemos la leche y el azúcar vainillado y las especias en el vaso y programamos 10min, temp 80 velocidad cuchara. Dejamos enfriar hasta los 37º, colamos la leche y la volvemos a poner en el vaso. Añadimos el resto de los ingredientes y programamos 10min temp 100, velocidad 3. Lo repartimos en moldes y los dejamos enfriar antes de comerlos.

💡 Consejo:

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