Natillas de Soja

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⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 15 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
• 570 g de leche de soja + 80 g más para disolver la maicena
• 100 g de azúcar
• Un trozo de corteza de limón sin lo blanco
• 1 rama de canela o 1 cucharadita de azúcar vainillado
• 20 g de maicena
• 1 huevo
• 6 galletas de canela o María
• Canela molida para espolvorear

🥘 Preparación:

1.- Poner en el vaso la leche de soja (550 g), el azúcar, la corteza de limón y la rama de canela (o el azúcar vainillado). Programar
5 minutos, 90º, velocidad 2.
2.- Sacar la corteza de limón y la rama de canela.
2.- Disolver en un bol la maicena con un poco de leche de soja (unos 80 g), añadirle el huevo y mezclar. Agregar al vaso la mezcla. Programar
10 minutos, 90º, velocidad 4.
3.- Preparar seis boles individuales y poner una galleta a cada uno. Verter encima las natillas. Dejar enfriar y espolvorear con canela en polvo. Guardar en el frigorífico.
Notas:
- Procurar que la leche (bebida de soja) esté a temperatura ambiente porque si está fría los tiempos son mayores.
- Es importante retirar la rama de canela y la corteza de limón porque de lo contrario se triturarán y resulta bastante desagradable encontrárselos en la natilla.
- Cuando están calientes parecen muy líquidas pero espesan bastante luego en el frigorífico.

💡 Consejo:

-

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