New york cheesecake

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⏳ Tiempo de preparación: 45 min
⌛ Tiempo total: 70 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 3 unidad / trozo huevos
• 300 gramos de leche condensada
• 600 gramos de queso cremoso
• 250 gramos de mantequilla (con o sin sal)
• 1 paquete galletas maria, Paquete y medio
• 50g chorrito de nata para montar, Mínimo 35% materia grasa
• 1/2 tarro mermelada de frambuesas, Lo necesario para cubrir la tarta

🥘 Preparación:

Introducir paquete y medio de galletas en el vaso
vaso
y triturar 5o6 segundos a velocidad 4 (reservar)
Añadir la mantequilla y calentar hasta que este licuada unos 2 minutos/ temp 50°/ velocidad 1
Mezclar las galletas con la mantequilla liquida y la colocamos en un molde desmontable de 26cm de diametro prensanto esta pasta para hacer la base.
Limpiar el vaso
vaso
y añadir lo huevos, la leche condensada,el queso crema y la nata. Batir 10 segundos a velocidad 3 1/2
O hasta que este todo bien mezclado. Verter con cuidado esta preparación sobre la base que hemos preparado en el molde.
Precalentar el horno a 180 ° unos 25-30 min hasta que suba y se dore la tarta.Entonces introducimos un cuchillo para comprobar que esta en su punto (jugosa, no muy hecha)
Sacar del horno y dejar que se enfríe.
Desmoldar y cubrir con mermelada de frutos del bosque o frambuesas.

💡 Consejo:

-

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