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⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: 5
🙌 Dificultad: -
La leche de coco la he hecho siguiendo los tiempos de la compañera PILARLUCIA de su
LECHE DE COCO "CASERA"
, receta incluida en este foro, yo le hago una variante para hacer estas natillas. GRACIAS PILAR POR ESTA ESTUPENDA LECHE.
LECHE DE COCO:
Poner los 600 gr de leche y el coco rallado en el vaso y programar 12 min, 100º, vel cuchara. Dejar bajar un poco la temperatura y triturar 5 seg, vel 8 - 10. Colar sobre un bol con la ayuda de un colador y prensar bien el coco con una cuchara para que salga todo. Deshechar el coco y dejar enfriar la leche a temperatura ambiente.
Echar la leche de coco en el vaso y agregar leche normal hasta volver a completar 600 gr, añadir huevos, azùcares y maicena y programar 8 min, 90º, vel 4.
Programar otros 2 minutos, vel 4, sin temp.
Echar sobre cuencos y dejar enfriar.
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