Naranjas rellenas de mascarpone

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⏳ Tiempo de preparación: 6 min
⌛ Tiempo total: 6 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• la corteza de 3 naranjas (será nuestro cuenco)
• el zumo de dos naranjas
• 1 tarrina de queso mascarpone (250 g)
• 1 cucharada de maicena, (5 g)
• 1 cucharada de azúcar, (20 g)
• 1 cucharada de Cointreau o licor de naranja (opcional)

🥘 Preparación:

- Extraer el zumo de naranja sin romper la corteza. (
Solo gastaremos el zumo de 2 de ellas para esta receta)
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Azúcar al vaso y moler unos segundos a velocidad 10.
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Añadir al vaso el zumo de las dos naranjas, la maicena y el licor. Programar 5 minutos 70º velocidad 1.
- Incorporar el mascarpone y mezclar con 40 segundos velocidad 5.
- Verter la mezcla sobre las cáscaras de naranja y refrigerar unas 4-5 horas.
Sugerencia: yo me ayudé de unos vasos para que no se me volcaran las naranjas dentro de la nevera, pues la mezcla está al principio muy líquida.

💡 Consejo:

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