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⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 12
🙌 Dificultad: -
Poner en el vaso el aceite y el azúcar y programar 5 minutos / 50ºC / velocidad 1.
Programar velocidad 3 y con la Thermomix en marcha ir incorporando primero el huevo y, a continuación, el yogur y el café.
Seguidamente añadir la harina, la canela, el bicarbonato y la levadura.
Llenar los moldes un poco, añadir el trozo de chocolate, y llenar otro poco (hasta la mitad del molde, aproximadamente).
Hornear unos 15 minutos con el horno precalentado a 180 ºC.
Añadir unas gotas de agua al azúcar glas y remover hasta lograr una mezcla homogénea y no muy líquida. Una vez conseguida agregar unas gotas de colorante alimentario y seguir removiendo hasta que el color sea homogéneo.
Introducir la mezcla en un biberón de repostería y decorar los muffins (haciendo letras, formas...)
NOTA
: El azúcar glas se puede hacer con la Thermomix. Se vierte el azúcar en el vaso limpio y seco, y se programa 1 minuto / velocidad progresiva 5-10 (no hacer más de 350 gr. de azúcar al mismo tiempo).
Encima llevan un glaseado que dice "Felicidades".
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