Muffins de chocolate, frutos secos y adorno especial san valentín

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⏳ Tiempo de preparación: 60 min
⌛ Tiempo total: 80 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 100 gr avellanas y almendras
• 200 gr harina de reposteria
• 1 1/2 de levadura química
• 1 pellizco de sal
• 110 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 130 de azúcar
• 3 huevos
• 2 cucharaditas de vainilla líquida
• 70 gr de leche
• 3 cucharaditas de cacao en polvo
• GLASA REAL
• 350 gr de azúcar
• 1 cucharadita de zumo de limón
• 1 clara de huevo
• masa fondant
• Esta masa está en nuestra pagina de thermomix, se llama fondant de nubes

🥘 Preparación:

Precaliente el horno a 180º
Ponga en el
vaso
la harina, la levadura y la sal. Programe 15 seg/vel 7. Retire del
vaso
y reserve.
Sin lavar el
vaso
, ponga la mantequilla y el azúcar y progame30 seg/vel 3.
A continuación programe 1 min/vel 3 y vaya añadiendo los huevos uno a uno por el bocal.
Incorpore la leche y la vainilla. Programe vel. 3 sin programar tiempo y vaya añadiendo la harina con el cacao por el bocal y a continuación los frutos secos.
Coloque la masa en una manga pastelera y rellene las cápsulas de papel. Colóquelas en la bandeja del horno y hornee durante 20 min. Retire del horno y deje enfriar.
GLASA REAL
Lavamos bien el
vaso
ponemos el azúcar y pulverizamos 30 seg/vel 5-10, introducimos el resto de los ingredientes y mezclamos 10 seg/vel 7
ELAVORACION
Cuando los muffins estén frios ponemos una capa de glasa real, dejamos que se seque.
Con la masa fondant  teñida de rojo hacemos los corazones o el dibujo deseado y adornamos.
La masa fondant la podemos encontrar en nuestra pagina de thermomix y es muy sencilla.
Espero que os guste

💡 Consejo:

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