Muffins de arándanos

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⏳ Tiempo de preparación: 150 min
⌛ Tiempo total: 172 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: media

🧾 Ingredientes:

• 1 cucharadita de azúcar vainillado
• 2 cucharaditas levadura química
• 1 pellizco sal
• ½ cucharadita levadura química
• 2 huevos
• 30 arándanos

🥘 Preparación:

Precaliente el horno a 200º
Ponga en el vaso los ingredientes del crujiente y programe
10 segundos, velocidad 6.
Retire del vaso y reserve en el frigorífico.
Sin lavar el vaso, ponga la mantequilla y programe
2 minutos, 60º, velocidad 2.
Añada el azúcar, la leche, los huevos y la vainilla. Programe
10 segundos, velocidad 4.
Incorpore la harina, la levadura y la sal. Mezcle programando
10 segundos, velocidad 4.
Termine de mezclar con la espátula.
Vierta la masa en 8 cápsulas de papel o moldes de muffins previamente engrasados. Coloque 5 o 6 arándanos en cada uno y distribuya el crujiente por encima. Hornee durante 20-22 minutos.

💡 Consejo:

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