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⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 15 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja
Separe las yemas y las claras de los huevos.
Vierta en el vaso las yemas, la sacarina, la leche ideal, ralladura de los limones y la mantequilla, ponga la tapa y el cubilete. Programe 5 minutos a temperatura 80º a velocidad 4.
Añada el zumo de los 2 limones, ponga la tapa y el cubilete. Mezcle 15 segundos a velocidad 3.
Reserve y deje enfriar, limpie el vaso y seque muy bien.
Ponga la mariposa, agregue las claras unas gotas de limón y una pisca de sal ponga la tapa y el cubilete. Programe 4 minutos velocidad 3,5.
Vierta sobre la crema de limón y mezcle de forma envolvente, rellene los cuencos e introducir en el frigorífico.
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