Mousse de chocolate blanco y fresa

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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 10 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 500 gr nata para montar
• 40 gr azúcar
• 250 gr chocolate blanco
• la piel de 1 limón
• 50 gr agua templada
• 1 sobre de gelatina en polvo, ( 10 gr )
• 500 gr de fresas ( algunas para decorar )
• el zumo 1/2 limón

🥘 Preparación:

coloque la mariposa en las cuchillas , vierta la nata y sin tiempo montar la nata,retire a un bol grande y reserve en el frigorifico.
lave y seque el vaso ponga el azúcar el chocolate , y la piel del limón y programe 10seg vel 9
a continuación programe 4 min 37ºc vel 2
cuando termine el tiempo ponga en un baso el agua templada y disuelva la gelatina ,añadala al vaso y programe 10seg vel 5
baje con la espatula los restos que haya quedado en las paredes y la tapa ,incorpore las fresas y el zumo del limón mezcle 15seg vel8
vierta poco a poco el contenido del vaso a la nata con movimientos envolventes para que la nata no se baje vierta en moldes individuales y  reservar en el frigorifico minimo 2 h decorar con las fresas sobrantes

💡 Consejo:

-

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