Mousse de chocolate.Facil,Bueno y Barato

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⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 15 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 4 huevos
• 1 cucharada de azúcar
• 1 pellizco de sal
• 4 gotas de zumo de limón, (le podeis exprimir un poco de limón simplemente)
• 175 gramos de chocolate negro fondant, (si no usáis este no os saldrá igual)
• 30 gramos de mantequilla
• 30 gramos de leche entera
• 80 gramos de azúcar
• 1 cucharadita de licor de naranja, (también vale exprimir un poco de naranja)

🥘 Preparación:

Separamos las claras de las yemas pues nos van a hacer falta por separado.
Ponemos la mariposa en las cuchillas,ponemos las claras,la cucharada de azúcar,la sal y el limón.Programamos 4min/50º/vel 3 y medio.Reservamos en un bol grande (luego hay que mezclar las dos masas,que no se nos quede pequeño) y quitamos la mariposa.
Ponemos el chocolate en el vaso y troceamos 10 segundos vel 7.Con ayuda de la espátula bajamos el chocolate al fondo del vaso.
Añadimos la leche(30g)la mantequilla(30g)las yemas,la cucharada de azúcar,el pellizco de sal y las gotitas de limón y programamos 3 min/50º/vel 3.
Volcamos la preparación en las claras ya montadas y mezclamos muy bien, con movimientos envolventes asta que quede todo bien mezclado e integrado.
Una vez listo a la nevera.

💡 Consejo:

Podeis decorarlo después con nata montada,le va muy bien de acompañamiento y le da muy buen sabor. Bon appétit .

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