Mousse de chocolate

Valoración: ⭐4.8/5 (6 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 200 g de chocolate negro
• 4 huevos
• 1 cucharada de Cointreau
• 2 cucharadas de, café
• 50 g de mantequilla, a temp. ambiente
• 250 g de nata líquida, para montar

🥘 Preparación:

1. Ponga en el vaso el chocolate en trozos y trocee 15 seg, velocidad 7.
2. Añada los huevos, el Cointreau y el café y programe 5 minutos, 50º, velocidad 3.
3. Añada la mantequilla blanda y mezcle 10 segundos, velocidad 3. A continuación reserve en un bol y guárdelo en el frigorífico.
4. Con el vaso frío, coloque la mariposa en las cuchillas, agite bien el envase de nata, viértala en el vaso y programe velocidad 3 1/2 (sin programar tiempo). Esté pendiente hasta que la nata haya montado.
5. Incorpore la nata montada en el bol reservado, mezcle con cuidado y deje reposar en el frigorífico durante 3 horas.

💡 Consejo:

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