Valoración: ⭐4.8/5 (4 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 15 min
🍴 Raciones: 5
🙌 Dificultad: baja
1 - Poner en el vaso el azúcar y pulverizar 10 seg./vel.10.Con la espátula bajarla hacía el fondo.
2 - Agregar el chocolate y la nata y derretir 4 min./50ºC/vel.2.Verter en un bol la mezcla lavar el vaso y secarlo bien.
3 - Poner la mariposa en las cuchillas, añadira las claras y la sal y batir 3 min./vel 3.5 o hasta que estén firmes.
Mezclar cuidadosamente con la mezcla de chocolate reservada anteriormente.
Verter en boles individuales o en uno grande y refrigerar mínimo 3 horas.
En la receta original son 50 grs. de azúcar, yo añadí la mitad la he hecho dos veces y con 50 es muy dulce.
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