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⏳ Tiempo de preparación: 25 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: 24
🙌 Dificultad: baja
1. Vertir en el vaso la leche y la mantequilla. Programar 1 min/temp 37/vel 2.
2. Añadir las yemas y la levadura, mezclamos 10s/vel 2.
3. Incorporar la harina y el azúcar, mezclar 15s/vel 6 y amasar 2 min/
vaso
/
"Amasar"
. Volcar la masa sobre la encimera.
4. Precalentar el horno a 200.
5. Estirar ka masa formando un rectángulo de 60x40 cm. Pintar con la mantequilla fundida dejando el borde superior sin pintar, para poder sellar con agua posteriormente.
6. Espolvorear con el azúcar moreno y esparcir las pepiras de chocolate. Enrrollamos como un brazo de gitano, dejando q el borde sin mantequilla quede al final. Pintar ese borde con agua y sellar.
7. Cortamos 24 rodajas pequeñas (2 cm grosor aprox.) Y la colocamos en una bandeja o en un molde de muffins. Dejar reposar unos 20 min.
8. Pintar con el huevo batido y hornear hasta q estén doraditas ( 20 min. aprox. )
Si ponéis merengue suizo encima y lo dorais un poco x encima está delicioso. Tb podeis rellenarlo a vuestro gusto.
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