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⏳ Tiempo de preparación: 45 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: baja
Lavamos y partimos en cuartos las peras para quitar el rabillo y las pepitas. No las pelamos.
Ponemos los trozos de pera en el
vaso
y programamos 30 seg vel. 5-7-10.
Vajamos los restos de las paredes y programamos 30 min., 100°, vel 3. A los 10 min. quitamos el cubilete y ponemos el cestillo para que evapore.
Si esta suficientemente espesa ponemos en tarros esterilizados tapandolos. Los dejamos boca abajo hasta que enfrien totalmente para hacer el vacio.
Los conservamos en la despensa.
Cuando terminemos de hacer la mermelada tenemos que pensar que cuando enfria se espesa. Pero si consideramos que esta demasiado liquida podemos cocer otros 5 o 10 min.
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