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⏳ Tiempo de preparación: 45 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja
Lave los escaramujos, cuanto más rojos mejor, y corte los tallos y pedónculo.
Hierva, velocidad cuchara, varoma, 18 minutos, junto con la mesa entera o partida por la mitad.
En un pasapurés, extraiga la pulpa del escaramujo y de la manzana, Rociando con el agua de cocción.
vierta la pulpa de los escaramujos y añada el zumo de un limón junto con el azúcar ( misma cantidad de pulpa que azúcar)
9 minutos, velocidad cuchara, temperatura varoma.
7 minutos, velocidad cuchara, 100 grados.
El escaramujo es una fruta que contiene una altísima concentración de vitamina C y permite mejorar las defensas naturales.
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