Mermelada de Manzana, Naranja, Limon y Zanahoria

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⏳ Tiempo de preparación: 35 min
⌛ Tiempo total: 35 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Con lo que sobra del zumo (//cookinspanglish.com/2012/10/0...n-y-zanahoria/) completamos hasta 1 Kg con manzanas (aproximadamente 2 – 3 manzanas según tamaño) o:
• 2 unidades naranja de zumo, (si son muy grandes podeis echar 1)
• 1 unidad limón
• 2 unidades zanahoria
• algunos manzanas, (hasta completar el Kg de la suma de las frutas)
• 1000 gramos azúcar
• 1/2 cucharadita canela molida
• 1/2 cucharadita jengibre molido

🥘 Preparación:

Esterilizar los frascos en agua hirviendo.
//cookinspanglish.com/2012/10/02/mermelada-de-manzana-naranja-limon-y-zanahoria-dare-jenn/
Lavamos la fruta (si son los “restos” del zumo
//cookinspanglish.com/2012/10/0...n-y-zanahoria/
solo la manzana).
1 –Echamos la fruta en el vaso: vel 4-5 unos 15 segundos. Comprobar que esta todo bien picado y si lo queremos más pequeño trocear mas tiempo hasta que esté a nuestro gusto.
2 – Echar el azúcar, canela y jengibre: 35min, Temp. 100, vel 2.
Podemos hacerlo quitando el cubilete y ponemos el cestillo para evitar salpicaduras (o con el cubilete como siempre)
Comprobar que está a nuestro gusto, si se quiere más espeso añadir 5 min, Temp. Varoma. Y así sucesivamente hasta que esté a nuestro gusto.
Echar en los botes esterilizados, taparlos y ponerlos boca a bajo para que haga el vacío unas 24horas.

💡 Consejo:

-

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