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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja
Vierta en el vaso el azúcar glas y la harina de almendras. Programe
15 segundos, velocidad 6.
Incorpore la clara de huevo y mezcle
20 segundos, velocidad 6
.
Forme las figuritas de mazapán con la ayuda de un molde o con las manos
Precaliente el horno a 180º
Pincele las figuritas con yema de huevo y gratine durante 2 minutos.
Nota:
Si hace el azúcar glas en el Thermomix, hágalo con antelación para que esté frío. Si no tuviese harina de almendras, puede hacerla pulverizando almendras crudas durante
1 minuto, velocidad progresiva 5-10.
Es aconsejable poner una almendra amarga o aromatizar con extracto de almendra amarga.
Conservación:
Se conserva en el frigorífico durante una semana dentro de un recipiente hermético.
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