Manjar de coco

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 10
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1 litro leche
• 1 lata leche condensada
• 400 gramos leche de coco
• 2 cucharadas azúcar
• 8 cucharadas maisena
• 100 gramos coco rallado
• 100 gramos curuelas sin hueso
• caramelo

🥘 Preparación:

Primero prepare el caramelo, en un cazo pongo 1 taza de
azúcar
cuando quede dorado agrego 1 taza de agua muy caliente, junte las ciruelas para cocinar en esta calda hasta que se quede espesa. Poner el caramelo hecho en un molde con agujero en el centro.
En  la
Thermomix
ponga la leche, leche de coco, leche condensada,
maisena
y el
azúcar
y programe 5seg/vel5. Poner la mariposa y programar 10min/vel3/100º. Cuando acabe el tiempo junte el coco rallado y programe 1 minuto mas.
Poner esta crema encima del caramelo, deje que se
enfrié
y lleve a la nevera unas 2 horas.
desmoldar
y listo.

💡 Consejo:

-

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