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⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 25
🙌 Dificultad: -
1-Ponga el azúcar en el vaso y pulverice programando
20 seg/vel. 5-10
.
2-Añada la piel del limón y las 2 manzanas. Programe
30 seg/vel.5-10.
3-Agregue la leche, el aceite y los huevos. Programe
3 min/37º/vel.5
4-Agregue la harina y la levadura. Mezcle programando
20 seg/vel.3
. Termine de envolver la mezcla con la espátula.
5-Llene con la masa 3/4 partes de cada molde de magdalena (los uso de silicona). Deje reposar en el frigorífico durante
15 minutos
.
6-Precaliente el horno a 180º
7-Introduzca en el horno durante 20 minutos aproximadamente. Para que suban las magdalenas bien, en principio ponga el horno con calor por abajo para impulsar que suban mejor; una vez se estén haciendo ponerlo por los 2 lados. Vigilar muy bien vel horno, no sea que se os quemen.
8-Deje enfriar fuera del horno. Cuando vea que es el momento desmoldelas.
9-Prepare el chocolate de cobertura, en el microondas. En un bol ponga el chocolate a trozos, agregue un poco de leche y a la mínima temperatura lo deja unos segundos. Sáquelo y remueva con cuidado para mezclar bien. Si ve que está muy espeso agregue otro poco de leche y vuelva a proceder a introducir al micro.Así hasta que veamos que la textura es adecuada.
10-Con ayuda de una brochita de silicona pinte por arriba cada magdalena y deje que se endurezca el chocolate antes de servir.
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