Magdalenas de castañas

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Ingredientes para 20 unidades:
• 1 huevo, temperatura ambiente, separada la clara de la yema.
• 1 pellizco de sal
• 200 g de puré de castañas, (sin azúcar)
• 150 g de azúcar
• 150 g de mantequilla, a temperatura ambiente
• 1 cucharada de ron o de brandy
• 150 g de harina de repostería
• 1 cucharada de levadura química

🥘 Preparación:

• Precaliente el horno a 200º • Coloque la mariposa en las cuchillas y añada la clara de huevo con un pellizco de sal. Programe 1 minuto, velocidad_31/2. Retire la mariposa. • Ponga en el vaso la yema, el puré de castañas, el azúcar, la mantequilla y el ron. Programe 30 segundos, velocidad 41/2. Con la espátula baje los restos de ingredientes de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas. • Añada la harina y la levadura. Mezcle 15 segundos, velocidad 41/2. • Vierta la mezcla en una manga pastelera y rellene los moldes de las magdalenas. • Introduzca en el horno hasta que estén doradas (10 minutos aproximadamente).

💡 Consejo:

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