Muffins de pera y nueces

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 12
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• PARA LA COSTRA:
• 3 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de nueces, en trocitos
• 1/4 cucharada de canela en polvo
• MUFFINS:
• 315 gr de harina
• 125 gr de azúcar
• 2 cucharadas de canela
• 1 cucharadita de nuez moscada
• 2 cucharaditas de levadura química
• 1/2 cucharadita de bicarbonato
• 2 huevos, grandes
• 115 gr. de aceite suave
• 170 gr de suero de leche
• 170 gr. de suero de leche
• 2 cuacharadas de azucar avainillada
• 1 kg de peras
• 125 gr. de nueces a trocitos

🥘 Preparación:

Precalentar el horno a 180°C
Poner los ingredientes para la costra en el
vaso
y mezclar unos seg. a vel 4 hasta que esté bien mezclado. Vaciar el
vaso
.
Poner en el
vaso
los huevos, el aceite, el suero de leche y el azúcar avainillado y mezclar 10 seg. vel. 6.
Añadie el resto de los ingredientes menos las peras y las nueces y mezclarlo 10 seg. vel 5
Añadir las peras, peladas y cortadas en cuadritos, y las nueces y mezclar con la espátula.
Poner la masa en los moldes para muffins y espolvorearlos con la costra.
Hornear 20-25 min.

💡 Consejo:

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