Muerte por chocolate

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⏳ Tiempo de preparación: 80 min
⌛ Tiempo total: 80 min
🍴 Raciones: 1
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 250 g Chocolate Fondant, (min 50% de cacao) en trozos
• 150 g de marshmallows
• 50 g de mantequilla, a temperatura ambiente
• 60 g de agua hirviendo
• 300 g de nata para montar
• 1 cucharadita de agua de azahar, o de extracto de naranja

🥘 Preparación:

Ponga en el vaso el chocolate troceado y triture
10 seg/vel 10
Añada los marshmallows, la mantequilla y el agua y programe
8 min/70°C/vel 3
. Mezcle
2 min/70°C/vel 4
. Vierta en un bol grande y reserve. Lave el vaso.
Coloque la mariposa
en las cuchillas y vierta la nata y el agua de azahar. Sin programar tiempo, monte a
vel 3
hasta que esté montada pero cremosa. Añada la nata a la crema reservada y mezcle con movimientos envolventes hasta conseguir una mezcla homogénea. Vierta la crema en vasos de chupito y reserve en el frigorífico un mínimo de 1 hora. Sirva frío.

💡 Consejo:

Decore con polvo de oreo y galleta fina

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