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Mousse ligera de naranja

Valoración: ⭐4.8/5 (16 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 8 min
⌛ Tiempo total: 8 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

🥘 Preparación:

CLARAS 3 MIN. 37º, VEL. 3 1/2 Y LUEGO 3 MIN. MÁS A LA MISMA VELOCIDAD SIN TEMPERATURA. RESERVAR EN UN BOL GRANDE
NARANJAS Y EDULCORANTE, VEL 5-7-10 DURANTE 30-40 SEG. AYUDANDOSE CON LA ESPATULA SI FUERA NECESARIO (HASTA QUE QUEDE BIEN TRITURADO)
AÑADIR LA CREMA LIGERA Y VEL. 5 30 SEG. AYUDANDOSE CON LA ESPATULA.  SUBIR A VEL .10 UNOS SEG.Y PONER EN COPAS RESERVANDO EN EL CONGELADOR HASTA LA HORA DE SERVIR PARA QUE ESTE BIEN FRIO PERO NO CONGELADO.

💡 Consejo:

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