Mousse de yogur griego con frutos rojos

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⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• - 2 Yogures griegos  - 1 brick de 200 cc de nata líquida de montar - 100 ml de leche semidesnatada o entera - 50 grs de azúcar blanco - 3 hojas de gelatina - Para decorar: sirope de fresa y frutos rojos (arándanos, frambuesas, moras)

🥘 Preparación:

- Ponemos las hojas de gelatina en remojo en agua fría en un plato.
- Ponemos la leche y el azúcar en el vaso 3 minutos 100ºC velocidad 2.
- Escurrimos bien las hojas de gelatina y la echamos al vaso y mezclamos en velocidad 6-7 durante 10 o 15 segundos. Lo pasamos a un bol y añadimos los yogures griegos. Dejamos que se enfríe.
- Montamos la nata (en velocidad 3 y 1/2 hasta que monte, sin tiempo, hay que ir mirando) y la agregamos a la mezcla del bol con movimientos envolventes.
- La ponemos en vasitos o copas y la dejamos enfriar en la nevera un mínimo de 3 horas para que cuaje.
- Después de ese tiempo decoramos con el sirope de fresa y los frutos rojos. ¡Listo!

💡 Consejo:

Dejar de un dia para otro mejor.

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