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⏳ Tiempo de preparación: 7 min
⌛ Tiempo total: 7 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: baja
Ponemos en el vaso el azúcar y la ralladura de limón.
vaso
Veloc. TURBO durante 6 segundos y reservamos.
Sin lavar el vaso, ponemos la mariposa y añadimos la leche evaporada que debe estar muy fría (del congelador). Montar a veloc. 3'5 sin tiempo (unos dos minutos aproximadamente).
Sin parar el tiempo de la máquina y cuando la leche tome cuerpo (los dos minutos que hemos comentado) añadir por el vocal poco a poco el zumo de limón y después, el azúcar con la cáscara de limón reservado. Todo el proceso durará unos 4-5 minutos.
Repartir en cuencos y reservar en la nevera hasta el momento de servir.
Consumir en las próximas horas... ya que de un día para otro pierde consistencia... ¡Aunque está igual de bueno!
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