Mousse de fresas

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⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 15 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 300 gramo fresas de temporada
• 1 chorrito anis dulce
• 100 gramo azúcar
• 2 unidades huevos
• 400 gramo leche desnatada
• 10 gramo de maicena

🥘 Preparación:

Poner en el
vaso
las fresas y el chorrito de anís (al gusto). V.9 1 min. Bajar los restos del
vaso
al fondo.
Añadir el azúcar y la leche. V 4, 5 min.
Colocar la mariposa, añadir SOLO la clara de los huevos y programar 5 min 90°C, V.3,5.
Colocamos en los moldes, dejar que enfríe y meter en nevera minimo 2 horas.

💡 Consejo:

Yo las suelo presentar con unas hojas de hievabuena o menta.

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