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⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja
Poner en el Vaso las galletas y triturarlas 20seg. veloc. 8, sacar una cucharada y reservar. Añadir la leche, las yemas, la margarina y el azúcar, programar 4m. temp.80º veloc,4. Incorporar el chocolate troceado, dejar que se reblandezca un poco y triturar 15seg. veloc.6, si viérais que queda algún trozo, volver a triturar unos segundos más, verter en un recipiente y dejar enfriar. Seguidamente lavar el Vaso, secar un poco, poner la mariposa en las cuchillas y añadir las claras de huevo con unas gotas de limón y una pizca de sal y programar 3 o 4m. veloc. 2 1/2. Mezclar las claras con la crema de chocalate y galletas, de forma envolvente y verter la mousse en cuencos, espolvorear con una mezcla de azúcar, galleta molida y canela. Introducir en el frigorífico hasta que se enfríen. Y !Voilà! ya está listo para ponerse las botas!.
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