Mousse de chocolate blanco y fresas

Valoración: ⭐2.8/5 (8 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 130 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 500 g de nata
• 40 g de, AZUCAR
• 250 g de chocolate blanco
• LA PIEL DE 1 LIMON (LIMPIO DE PIEL BLANCA)
• 50 g de agua templada
• 1 sobre de gelatina en polvo
• 500 g de fresas, ( y algunas mas para decorar)
• EL ZUMO DE MEDIO LIMON

🥘 Preparación:

COLOQUE LA MARIPOSA EN LAS CUCHILLAS, VIERTA LA NATA EN EL VASO Y PROGRAME VELOCIDAD 3-4 SIN PROGRAMAR TIEMPO HASTA QUE ESTE MONTADA. RETIRE LA NATA DEL
vaso
Y RESERVE EN UN BOL EN EL FRIGORIFICO.
LAVE Y SEQUE EL VASO. PONGA EL AZUCAR, EL CHOCOLATE Y LA PIEL DE LIMON Y PROGRAME 10 SEGUNDOS, VELOCIDAD 9. UNA VEZ MEZCLADO, VOLVEMOS A PROGRAMAR A 4 MINUTOS, TEMPERATURA 37º, VELOCIDAD 2.
A CONTINUACION, PONGA EL AGUA Y LA GELATINA EN UN VASO Y REMUEVA HASTA QUE LA GELATINA SE DISUELVA, AÑADALO AL VASO Y PROGRAME 10 SEGUNDOS, VELOCIDAD 5.
INCORPORE LAS FRESAS Y EL ZUMO DE LIMON Y  MEZCLE, 10 SEGUNDOS, VELOCIDAD 8.
VIERTA POCO A POCO EL CONTENIDO DEL
vaso
AL BOL DE NATA. ECHAR EN MOLDES INDIVIDUALES Y DECORE CON LAS FRESAS.
RESERVE EN EL FRIGORIFICO UN MINIMO DE 2 HORAS.

💡 Consejo:

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