Mona de pascua

Valoración: ⭐4.6/5 (21 votos)

⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 10
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• BIZCOCHO:-4 HUEVOS
• 125 harina
• 1 cucharadita de levadura
• UNA cucharada de mantequilla
• RELLENO: -200 GR. AZÚCAR GLASS
• 200 GR. MANTEQUILLA
• 1 COPITA PEQUEÑA DE RON
• ALMÍBAR: -1 VASO DE AGUA
• 200 GR AZÚCAR

🥘 Preparación:

HACEREL ALMIBAR EN LA TH CUANDO EL AGUA LLEGUE A 100º ECHAR EL AZUCAR VEL.3.DEJAR ENFRIAR Y RESERVAR.
BATIR LOS HUEVOS CON EL AZÚCAR 6 MIN.,37º VEL.4
IR ECHANDO POCO A POCO LA HARINA TAMIZADA CON LA LEVADURA EN VEL.2 POR EL BOCAL,ACABAR CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES CON ESPÁTULA.
HORNEAR 25 A 30 MIN.HORNO PRECALENTADO A 180º
RELLENO,MEZCLAR LA MANTEQUILLA CON EL AZÚCAR GLASS BATIENDO HASTA QUE SE PONGA BLANCO,AÑADIR EL RON Y BATIR OTRA VEZ.
PARTIR EL BIZCOCHO POR LA MITAD,EMBORRACHAR,PONER PARTE DEL RELLENO, Y CUBRIR POR ENCIMA CON EL RESTO DE CREMA DE MANTEQUILLA.ADORNAR SEGÚN GUSTOS.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.