MI TARTA DE QUESO (con cobertura de mermelada de arándanos)

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 10
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 200 gr. galletas
• 80 gr. mantequilla
• 500 gr. queso blanco (tipo Burgos)
• 400 gr. nata para montar
• 150 gr. azúcar
• 200 gr. leche
• 2 sobres de cuajada
• 200 gr. mermelada (arándanos)
• 60 gr. agua
• 1/2 sobre gelatina en polvo, (aprox.
• 40 gr.)

🥘 Preparación:

Preparar primero la base. Poner en el vaso galletas y mantequilla : 10 seg. vel. 5  Poner la mezcla en un recipiente desmoldable y meter en frigorífico para enfríe un poquito.
Con el vaso limpio echar : queso, nata, azúcar, leche y sobres de cuajada y programar 8 min. 90º vel. 4.
Echar sobre la base de galletas y esperar (en frigorífico) a que cuaje bien.
Preparar la cobertura: poner en el vaso la mermelada, agua y sobre de gelatina y programar 3 min. 80º vel. 2. Reservar un ratito en el vaso y cuando esté templado, poner encima de la tarta ya cuajada.

💡 Consejo:

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