Mermelada de pomelo,naranja y manzana

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⏳ Tiempo de preparación: 45 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• INGREDIENTES:
• 1 pomelo, pelado (sin nada de piel blanca ni pepitas) y partido en cuartos
• 1 Naranja de mesa pelada (sin nada de piel blanca ni pepitas) y partida por la mitad (reserve un trozo de piel de naranja, )
• 1 manzana, pelada y sin semillas (partida en octavos)
• 1 limón, pelado (sin nada de piel blanca ni pepitas) y partido por la mitad
• 150 gr de zumo de naranja natural.
• 700 gr de azúcar (aproximadamente el mismo peso que de fruta).

🥘 Preparación:

1.Ponga en el vaso el pomelo, la naranja, la manzana y el limón. Trocee programando 4 segundos, velocidad 4.
Vuelque la fruta en un recipiente hermético, añada el zumo de naranja y la piel de la naranja cortada en tiras muy finas, tape y deje reposar en el frigorífico un día entero.
2.Pulse la función valanza y pese la fruta y el zumo reservados. Añada el mismo peso de azúcar y programe 45 minutos, 100º, velocidad 1, sin colocar el cubilete para que evapore mejor, (colocar el cestillo sobre la tapa).
3.Programe 10 minutos, temperatura varoma,velocidad  1.
NOTA: Si desea  la mermelada más espesa, programe 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

💡 Consejo:

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