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Mermelada de nectarina con anis estrellado

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

🥘 Preparación:

Lavar la fruta, pelarla y quitrle el hueso central. Merter la fruta en la thermomix, añadir azúcar y triturar 4 seg. vel. 5. Añadir el anís estrellado y programar 30 min, temp. 100, vel. 2, con cubilete puesto.
A continuación aladir las hojas de gelatina previamente derretidas en un poco de agua caliente y  10 min., temp. varoma, vel. 2, sin cubilete.
Verter en tarros de cristal y cerrar bien, dejar enfriar boca abajo durante 24 horas.

💡 Consejo:

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